Tag Archives : scandinavia

Und schon wieder Zimtschnecken… // And again Cinnamon Rolls…

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Die schwedische Version der Zimtschnecken heißt Kanelbullar und es ist (so heißt es zumindest) eine Tradition, dass der Gast als erstes eine Zimtschnecke essen muss, bevor er von den Torten naschen darf. Und ich habe ein Rezept für euch, wie ihr ganz einfach diese Schneckchen selber backen könnt! // The Swedish version of cinnamon rolls is called Kanelbullar and it is (at least that’s what they’re saying) a tradition that the guest has to eat a cinnamon roll first before he can nibble from the cakes. And I have a recipe for you how you can easily make these rolls yourself!

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Heute gibt es Kuchen! // Today we’ll have cake!

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Ich lade euch zu einem Stück Tosca-Kuchen ein! Der Tosca-Kuchen ist in Skandinavien sehr beliebt, vor allem durch den Duft der karamellisierten Mandelschicht oben auf dem Kuchen. // I invite you to have a piece of Tosca-Cake! The Tosca-Cake is very popular in Scandinavia especially because of that awesome smell of caramelized covering of almonds on the cake.

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Norwegen lässt grüßen! // Greetings from Norway!

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Es gibt Skoleboller. Klingt komisch, oder? Skoleboller sind Hefebrötchen mit einer Vanillecreme-Füllung, die in den 50er-Jahren für Schulkinder kreiert wurden, damit sie was für auf die Hand zum Essen hatten. // I have Skoleboller for you. Sounds funny, doesn’t it? Skoleboller are gems with a vanilla cream filling which were created in the fifties for school kids so that they had something to eat on the go.

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