Schokoladenseele!

Ich bin davon überzeugt, dass ich im Inneren eigentlich aus Schokolade bin. Zumindest meine Seele hat eine große Affinität zu Schokolade. Ich bin ein Schokoholic, ich stehe dazu. Manche können das nicht ganz verstehen bzw. nachvollziehen, aber hey! Ein Leben ohne Schokolade? Unvorstellbar!

 

Schokopudding 1

Schokopudding 4

 

Und für alle, denen es genauso geht wie mir, habe ich heute einen absoluten Seelenschmeichler, der ganz viel Schokolade enthält! Das wunderbare Originalrezept findet ihr bei Andrea von zimtkeks & apfeltarte.

 

Schokopudding 5

 

Schokoladen Pudding
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
20 min
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 200 g Schokolade
  2. 250 ml Vollmilch
  3. 250 ml Sahne
  4. 2-3 EL Kokosblütenzucker (alternativ braunen Zucker)
  5. 1 TL Vanille Extrakt
  6. 30 g Speisestärke
Instructions
  1. Stellt 3 EL Milch zur Seite. Erwärmt langsam die restliche Milch und Sahne in einem Topf. Zerkleinert die Schokolade in grobe Stücke und gebt sie zusammen mit Zucker und Vanille Extrakt dazu und lasst es unter Rühren auflösen (nicht kochen).
  2. Gebt die Speisestärke zu den 3 EL Milch und verrührt es zu einer glatten Flüssigkeit. Die Stärke zur Schokoladenmischung geben und unter Rühren aufkochen, bis die Masse eindickt.
  3. Die Masse in Schüsseln verteilen. Schmeckt warm und kalt, wobei ich definitiv warm bevorzuge.
Baking Avenue https://bakingavenue.com/

 

3 Comments

  • Marianne 9. November 2016 at 11:52

    Oh Gott, ich liebe selbstgemachten Schokopudding – viel besser als aus dem Päckchen! Mit braunem Zucker habe ich ihn allerdings noch nie ausprobiert. Verändert das viel am Geschmack?

    Alles Liebe,
    Deliriumskind

    Reply
    • bakingavenue 9. November 2016 at 11:58

      Das kann ich dir gar nicht so genau sagen, da ich ihn noch nie mit weißem Zucker gemacht habe. 😀 Aber er war auf jeden Fall sehr köstlich 🙂
      Liebst,
      Diandra

      Reply
  • Laber Rhabarber! - mal anders | Baking Avenue 14. Juni 2017 at 9:03

    […] selbstgemachten Vanillepudding! Ich habe bisher noch nie Vanillepudding selber gemacht, sondern nur Schokopudding, aber ich werde wohl jetzt auch öfter mal Vanillepudding selber machen. Super cremig und richtig […]

    Reply

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