Cherry-Cheesecake-Brownies, ein Gastbeitrag! [only German]

Wie ihr ja bestimmt schon mitbekommen habt, ist mein Blogevent heute gestartet! Ich bin schon ganz aufgeregt, was ich so f√ľr Rezepte von euch bekommen werde! ūüôā Das erste Rezept habe ich sogar schon erhalten. Wie ihr oben lesen k√∂nnt, gibt es heute leckere Cherry-Cheesecake-Brownies. Es sieht auf jeden Fall sehr lecker aus. Aber wer hinter dem Rezept steckt und wie sie gemacht werden, dass zeige ich euch jetzt. ūüôā fzm-Post.it.Notes(CS4)Hallo ihr lieben Baking Avenue Leser, ich bin Alexandra und m√∂chte euch heute gerne ein Cherry-Cheesecake-Brownie Rezept vorstellen. Auf meinem Blog ‚ÄěSchokoladenFee‚Äú poste ich seit September 2012 Rezepte die ich selbst ausprobiere. Sehr gerne kreiere ich auch eigene Rezepte. Zum Beispiel erscheint im September ein kleines Backbuch von mir. ‚ÄěS√ľ√üe S√ľnde: Schokolade‚Äú Schokoladenfee_cherryWenn euch meine Rezepte gefallen, w√ľrde ich mich freuen wenn ihr √∂fters bei mir vorbei schaut, ihr k√∂nnt mir auch auf Facebook, Twitter, etc. folgen, wo ich euch mit neuen Posts auf dem Laufenden halte. Es ist auch nicht jedes Rezept schokoladig. Es kommt schon mal vor, dass sich das ein oder andere herzhafte Rezept dazwischen schleicht, schlie√ülich kann selbst die SchokoladenFee nicht immer nur Schokolade essen. Schokoladenfee_Cherry CheesecakeAnstatt der Kirschen k√∂nnt ihr auch anderes Obst z.B. Johannisbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren verwenden. 24 cm x 24 cm Backrahmen Brownie:

  • 125 g Butter
  • 150 g Zartbitter Schokolade
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 25 g Kakaopulver
  • 1/2 TL Backpulver

Cheesecake:

  • 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350 g)
  • 400 g Doppelrahmfrischk√§se (z.B. Philadelphia)
  • 200 g Schmand
  • 50 g Quark
  • 40 g Zucker
  • 1 EL Speisest√§rke
  1. Kirschen abtropfen lassen.
  2. Au√üer Kirschen alle Zutaten f√ľr den Cheesecake mischen und glattr√ľhren.
  3. Butter im Kochtopf auflösen, anschließend vom Herd nehmen und die Schokolade darin auflösen.
  4. Backofen auf 150¬įC Umluft vorheizen.
  5. Eier mit Zucker und Salz ca. 4 Minuten mit dem Handr√ľhrger√§t auf h√∂chster Stufe schaumig r√ľhren.
  6. Butter-Schokoladen-Mischung zu den Eiern geben und unterr√ľhren.
  7. Mehl, Kakao- und Backpulver ebenfalls unterr√ľhren. In dem gefetteten Backrahmen der auf einem mit Backpapierausgelegten Backblech steht, den Teig verteilen und glattstreichen.
  8. In die Käsemischung 150 g Kirschen unterheben. Auf den Brownie Teig geben und ebenfalls glattstreichen.
  9. Die restlichen Kirschen auf der Käsemasse verteilen.
  10. 45 – 50 Minuten im Ofen backen.

Schokoladenfee_cheesecakebrownieEure SchokoladenFee ‚ô• Rezept als PDF ( https://drive.google.com/file/d/0B-njYBAF5UlkclNpMU9CS2pYUms/edit?usp=sharing )

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